Ingredientes:
5 ovos
1 copo de leite
1 copo de óleo
3 copos de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
300g de chouriço cortado
sal q.b.
Primeiro batem-se os ovos inteiros com o leite na batedeira eléctrica. Depois junta-se o óleo e bate-se de novo muito bem. Finalmente adiciona-se a farinha com o fermento, encorporando-os bem na massa.
Unta-se uma forma com margarina, polvilha-se com farinha e deita-se uma primeira camada de massa. Espalham-se por cima os pedaços de chouriço e cobre-se com o resto da massa.
Vai ao forno a 180° durante 45 minutos a 1 hora.
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